Descrizione
Qualità quotidiana
Il Rosso D’Angelo è un vino quotidiano affinato grazie alla nostra cinquatennale esperienza. Ottenuto dai nostri vitigni autoctoni per garantirne la tipicità e tradizione.
Gradazione 12,5% vol.
Uve rosse aziendali selezionte
Temperature di servizio 18-20° C
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo intenso e persistente, il vino presenta grande pulizia aromatica. Sono facilmente riconoscibili i norisoprenoidi, aromi varietali tra cui spiccano la ciliegia, i piccoli frutti rossi e i loro esteri – tipici della vinificazione in rosso – che ricordano frutta matura e confettura.
In bocca piacevole da sorseggiare, non troppo impegnativo, è un vino dal corpo leggero, ricco di sentori fruttati e aromi retro nasali nitidi.
Note con una grande attenzione alla maturità fenolica per esprimere e valorizzare il massimo del loro potenziale. Vinificazioni separate per le due uve che richiedono tempi diversi, questo al fine di migliorare la stabilità del colore e raggiungere equilibrio nel gusto.
Abbinamenti permette una vasta gamma di combinazioni. Si sposa con i prodotti tipici della norcineria del territorio, come ciauscolo e formaggi di media stagionatura e con portate a base di carne di maiale, cucinata al forno con frutta.
I nostri vini non certificati sono di qualità a partire dai vigneti e soprattutto rispettando gli stessi processi e gli stessi standard che usiamo nelle produzioni più importanti.
*la disponibilità dei formati può subire variazioni
