Descrizione
Passione da Bere
Lo Chardonnay San Martino è la primizia bianca della vendemmia, vino varietale monovitigno di chardonnay vinificato a bassissima temperatura per garantire una fermentazione perfetta, che lo rendono una fresca alternativa per gli amanti dei bianchi.
Gradazione 12% vol.
Uve bianche aziendali selezionate
Temperatura di servizio 8/10° C.
Colore giallo/verde intenso.
Profumo buona intensità e giusta persistenza, il vino presenta fragranze di esteri tipici della fermentazione, tra cui si possono riconoscere sentori di frutta bianca come mela e banana ed essenze agrumate.
In bocca fresco, caratterizzato da una spiccata acidità mitigata dalla frazione amabile del mosto. Vino vivace, leggermente mosso.
Note tramite le tecniche di vinificazione dell’innovativa enologia varietale si riescono a conservare ed esaltare al massimo i tratti distintivi dell’uva di partenza, esaltati dalla freschezza dei sentori della fermentazione appena conclusa.
Abbinamenti vino da tutto pasto, eccellente sensazione di fresco, fruttato, l’importante acidità, mitigata da un equilibrato residuo zuccherino lo rendono adatto ad assaporare appieno l’anteprima della vendemmia appena conclusa.
Disponibile da metà ottobre a fine marzo circa.
*la disponibilità dei formati può subire variazioni
