CANTINA D'ANGELO 2014

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L'azienda nasce nel 1970 per proporsi alla clientela con prodotti e servizi con un elevato rapporto qualità prezzo, nella ricerca di un mercato sempre più ampio e diversificato.


Nel corso degli anni a fronte di investimenti sempre più consistenti, oltre alla acquisizione di vigneti in zone ad alta vocazione viticola, preferendo terreni e vitigni generosi in grado di produrre qualità in quantità, si è adottata la tecnica della agricoltura a basso impatto ambientale e della lotta guidata.
La riduzione dell'uso di antiparassitari, la gestione moderna dei vigneti, la professionalità oramai cinquantennale, ci ha permesso di produrre prodotti naturali e salubri in quantità ed a prezzi ragionevoli.

Questa lenta ricerca della perfezione a partire dai vigneti poteva essere supportata solo da una cantina aziendale all'altezza. Nel corso degli anni anche in cantina sono stati fatti investimenti mirati alla eliminazione di tutti gli sprechi, alla ottimizzazione dei cicli produttivi mediante l'adozione di attrezzature all'avanguardia che permettessero il rispetto della tradizione ed evitando l'uso, oramai di moda nel settore, di biotecnologie (lieviti ed enzimi) per il miglioramento dei vini.

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